Cách sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả nhất

[Hail the Judge]

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên khí nóng là thiết bị gia dụng ra mắt năm 2014 bởi Philips, cho phép chiên, nướng thực phẩm với rất ít hoặc không cần dầu ăn. Hiện nay đã trở thành 1 công cụ cực kì hữu ích giúp chúng ta chiên ngon, nướng giòn mà chẳng lo dầu mỡ. Tuy nhiên, cách sử dụng đúng chuẩn nhất có thể thì có khi bạn chưa chắc đã nắm được. Sau đây là bài viết chia sẻ cho mọi người cách sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả nhất, chuẩn chỉ nhất.

Chuẩn bị lần đầu sử dụng​

• Khi mới mua, tháo hết vật liệu đóng gói (carton, xốp, túi nhựa) và nhãn dán trên nồi vì chúng có thể cháy hoặc bám bẩn ở nhiệt độ cao.
• Rửa sạch giỏ chiên và khay hứng dầu bằng nước nóng, nước rửa chén và bọt biển mềm (tránh miếng chùi kim loại để bảo vệ lớp chống dính).
• Lau trong và ngoài nồi bằng khăn ẩm, để khô tự nhiên 30 phút.

Cài đặt trước khi nấu​

• Đặt nồi trên bề mặt phẳng, chịu nhiệt (như bàn đá, gỗ), cách tường 10-15 cm để thông thoáng, vì nồi tỏa nhiệt mạnh.
• Lắp giỏ chiên đúng khớp (nghe “click”), rút dây nguồn từ ngăn chứa (nếu có) và kiểm tra dây không hỏng.
• Đừng đặt nồi trên bề mặt nhựa hay vải vì có thể biến dạng hoặc cháy. Xung quanh không nên để những thứ dễ cháy.

Nấu nướng hiệu quả​

• Cắm phích vào ổ điện tiếp đất (220V, 10A) để tránh chập điện.
• Kéo giỏ chiên ra, cho thực phẩm vào nhưng không vượt mức tối đa (ví dụ, 0,8 kg khoai tây cho nồi 5 lít).
• Xếp thực phẩm đều, không chồng chất để khí nóng lưu thông.
• Đẩy giỏ vào nồi, chỉ cầm tay nắm để tránh bỏng (khoang nồi đạt 200°C).
• Cài nhiệt độ (160°C cho rau củ, 180°C cho khoai, 200°C cho thịt) và thời gian (15 phút cho khoai, 25 phút cho gà). Lắc giỏ giữa chừng (sau 7-10 phút) để chín đều.
• Nếu dùng giấy nến/giấy bạc, cắt vừa khay (20-25 cm) để không cản quạt.

*Nồi chiên không dầu hoạt động nhờ khí nóng nên có thể không cần cho dầu ăn hoặc mỡ rán vào nồi để chiên, nướng thức ăn.