công thức bánh

Gần đây mình phát hiện ra một “bí kíp” thú vị trong bếp: thay vì dùng trứng, bạn hoàn toàn có thể dùng soda để làm bánh từ các gói bột trộn sẵn. Nghe có vẻ lạ, nhưng thật sự hiệu quả. Ban đầu, mình vốn hay dùng những nguyên liệu thay thế trứng như nước táo hay chuối khi làm bánh từ đầu (tức là...

Vài tuần trước, người bạn đời của mình đã gợi ý rằng mình nên phát triển một công thức cho món bánh doughnut làm bằng nồi chiên không dầu. Mình đã cố gắng giải thích với anh ấy rằng bánh doughnut chiên ngập dầu bao giờ cũng ngon hơn bánh nướng, và thêm vào đó: “Trừ khi bạn muốn bỏ một ít bánh...