Khô là một trong những món ăn dân dã và quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng miền Tây. Thời tiết nơi đây thường nắng nóng, nên những món ăn khô được chế biến từ tôm, cá hay thịt không chỉ dễ bảo quản mà còn rất hấp dẫn. Hương vị của món khô không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và các gia vị đặc trưng, mà còn là sự hòa quyện giữa cái mặn mà, ngọt ngào và hương khói tự nhiên.
Đối với nhiều người, món khô không chỉ là thực phẩm mà còn mang lại những kỷ niệm gắn liền với bữa cơm gia đình, những chuyến đi xa hay những buổi tiệc nhỏ bên bạn bè. Từng miếng khô dẻo dai hòa quyện với nước chấm chua ngọt mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Không chỉ có món khô truyền thống, ngày nay, người ta còn sáng tạo ra nhiều loại khô khác nhau, từ khô cá lóc, khô mực đến khô gà, khô bò... Mỗi loại đều có cách chế biến và hương vị riêng, nhưng điểm chung là đều mang đến sự thơm ngon và hấp dẫn.
Có lẽ chính vì vậy mà món khô luôn được yêu thích, không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của sự khéo léo trong ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp, hãy thử thưởng thức món khô cùng bạn bè và gia đình, bạn sẽ thấy không chỉ món ăn mà còn là cả một câu chuyện, một văn hóa được gửi gắm qua từng miếng ăn.
Nguồn tham khảo: https://restofworld.org/2023/3-minutes-with-jack-sarvary/
Đối với nhiều người, món khô không chỉ là thực phẩm mà còn mang lại những kỷ niệm gắn liền với bữa cơm gia đình, những chuyến đi xa hay những buổi tiệc nhỏ bên bạn bè. Từng miếng khô dẻo dai hòa quyện với nước chấm chua ngọt mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Không chỉ có món khô truyền thống, ngày nay, người ta còn sáng tạo ra nhiều loại khô khác nhau, từ khô cá lóc, khô mực đến khô gà, khô bò... Mỗi loại đều có cách chế biến và hương vị riêng, nhưng điểm chung là đều mang đến sự thơm ngon và hấp dẫn.
Có lẽ chính vì vậy mà món khô luôn được yêu thích, không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của sự khéo léo trong ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp, hãy thử thưởng thức món khô cùng bạn bè và gia đình, bạn sẽ thấy không chỉ món ăn mà còn là cả một câu chuyện, một văn hóa được gửi gắm qua từng miếng ăn.
Nguồn tham khảo: https://restofworld.org/2023/3-minutes-with-jack-sarvary/