Phân biệt lò nướng thùng và lò vi sóng

[mmai19879]

Nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa lò vi sóng và lò nướng thùng bởi giữa hai loại lò này có một số tính năng tương tự nhau. Tuy nhiên, lò vi sóng và lò nướng thùng được sử dụng với mục đích khác hẳn.

Lò nướng thùng​

Lò nướng thùng là thiết bị nhà bếp rất đa năng và được sử dụng vô cùng phổ biến nhờ vào sự tiện ích mà nó đem lại. Lò được thiết kế dưới dạng hình hộp chữ nhật với nguyên lý hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở. Khi người dùng tiến hành khởi động lò, 4 thanh điện trở được trang bị bên trong sẽ được nung nóng lên tới mức nhiệt độ mà bạn mong muốn và làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong.

Hình minh họa là lò nướng Kangaroo KG3201 32 lít Người dùng có thể sử dụng lò nướng thùng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau như: Rau củ quả, thịt cá cho tới các loại bánh và thậm chí là sấy khô rau củ mà vẫn đảm bảo được chất lượng của từng món ăn.

Lò vi sóng​

Lò vi sóng (hay còn được gọi là lò vi ba) là thiết bị có rất nhiều công dụng, thường được sử dụng để rã đông thực phẩm đông lạnh, hâm nóng đồ ăn,... vô cùng tiện lợi mà còn tiết kiệm được thời gian. Về nguyên lý hoạt động, lò sử dụng sóng tần số cao khoảng 2.45 GHz, được sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu, làm rung các phân tử chất lỏng, sự chuyển động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong ra ngoài.

Hình minh họa là lò vi sóng Sharp R-32A2VN-S 23 lít xám Nếu lò nướng tác động nhiệt độ lên mọi vật mà bạn đưa vào thì lò vi sóng chỉ tác động đến các phân tử thức ăn như nước, đường, chất béo, các chất hữu cơ khác. Cụ thể là nếu bạn để một cốc nước vào lò nướng, toàn bộ từ cốc nước tới nước trong đó đều nóng lên, còn với lò vi sóng, nước sôi rất nhanh nhưng cốc vẫn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, cho tới khi nhiệt độ nước truyền ra ngoài thành cốc.

So sánh lò nướng thùng và lò vi sóng​

Điểm giống nhau ​

- Đều mang tới sự thuận lợi cho bạn trong việc chế biến các món ăn. - Thiết kế đều có hình dạng như hộp chữ nhật. - Cả lò nướng thùng và lò vi sóng đều được trang bị bảng nút vặn hoặc nút bấm.

Điểm khác nhau​

Tuy cả lò nướng thùng và lò vi sóng đều mang tới sự thuận lợi cho bạn trong việc chế biến các món ăn nhưng giữa chúng vẫn có nhiều điểm khác nhau. Những sự khác nhau ấy được thống kê cụ thể ở bảng so sánh dưới đây: Lò vi sóng Lò nướng thùng Công suất 700 – 2700 W 1200 – 2000 W Diện tích sử dụng So sánh cùng dung tích, lò vi sóng có kích thước nhỏ hơn lò nướng Cùng dung tích lò nướng có kích thước lớn hơn lò vi sóng, chiếm nhiều không gian hơn Quạt đối lưu giúp tản nhiệt đều trong lò Có (một vài model) Có (một vài model) Chế độ lửa Không có lửa dưới Lửa trên, lửa dưới, tùy chọn cả 2 lửa Đèn trong khoang lò Tất cả lò vi sóng đều có đèn trong khoang lò Có (tùy model) Vật liệu có thể cho vào lò Không được cho vào lò vi sóng vật liệu kim loại, chỉ cho được vào lò sành sứ, thủy tinh, nhựa chịu nhiệt Bất cứ vật chịu nhiệt, không bắt lửa dễ cháy Nguyên liệu có thể cho vào lò nướng Không nên cho thức ăn bọc kín, trứng, trái cây có vỏ và mọng nước như nho, cà chua… vào lò vi sóng Hầu hết thực phẩm đều có thể cho vào lò nướng để nướng Rã đông Tất cả lò vi sóng đều có rã đông Không Hâm thức ăn Có Không Nướng bánh Có một vài loại bánh, nhưng không hiệu quả và thơm ngon như lò nướng Tất cả lò nướng đều có thể nướng bánh Luộc rau Có Không Hấp Có (một vài model) Không Nướng gà nguyên con (tùy dung tích lò) Có nhưng da gà không vàng giòn và chất lượng không ngon bằng lò nướng Tất cả lò nướng đều nướng được gà, cho da vàng giòn Nướng xiên quay gà vịt Không Có Nấu ăn theo menu định sẵn (hầm gà, luộc khoai, nấu cơm…) Có (một vài model) Không Tầm giá Từ 3 – 22 triệu Từ 1.2 – 4 triệu

Nên mua lò nướng thùng hay lò vi sóng?​

Như vậy, tùy vào nhu cầu sử dụng của từng gia đình mà người dùng có thể lựa chọn loại lò phù hợp để việc nấu nướng trở nên dễ dàng, thuận tiện và thú vị hơn. Nếu bạn còn đang băn khoăn khi không biết nên chọn mua lò nướng thùng hay lò vi sóng thì hãy căn cứ vào tiêu chí dưới đây để có được sự lựa chọn phù hợp nhé: - Nếu gia đình bạn muốn chọn một lò đa năng, có thể hấp, rã đông thức ăn,... và nhu cầu chế biến đồ ăn không cao thì lò vi sóng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. - Nếu gia đình bạn thường xuyên chế biến các loại món ăn đòi hỏi quy trình chế biến công phu như: Nướng bánh, gà, vịt nguyên con,... thì chọn mua lò nướng thùng sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hài lòng hơn so với lò vi sóng. Nguồn: Dienmayxanh