Hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu có được không? Cách hâm nóng 1 số đồ ăn bằng nồi chiên không dầu

[VNR Content]

Việc hâm nóng lại đồ ăn trước khi mỗi bữa ăn được xem là một thủ tục trong các gia đình Việt. Việc hâm nóng dầu ăn sẽ tiêu diệt vi khuẩn trong thức ăn khi bảo quản bên ngoài. Mặc dù vậy, hâm nóng không đúng cách hay hâm nhiều lần gây mất đi các chất dinh dưỡng có trong món ăn mà bạn không hề hay biết.

Có rất nhiều phương pháp hâm nóng đồ ăn mà bạn có thể tham khảo. Một trong những phương pháp hâm nóng đồ ăn hiệu quả nhất mà vẫn giữ được độ thơm ngon và chất dinh dưỡng là sử dụng nồi chiên không dầu. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách dùng nồi chiên không dầu để hâm nóng thức ăn đúng cách. Nếu bạn là một trong số đó, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Cách hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu​

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nấu ăn tiện lợi và an toàn cho sức khỏe. Nồi hoạt động bằng cách sử dụng không khí nóng để chiên thức ăn mà không cần dầu mỡ. Tuy nhiên, bạn phải biết cách cài đặt thời gian và nhiệt độ cho phù hợp. Nếu quá lâu thì thức ăn có thể bị cháy khét. Còn nếu quá nhanh thì thức ăn sẽ không nóng kịp. Để hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn hãy thực hiện các bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật dụng cần thiết

Trước tiên, bạn cần chọn loại đồ dùng chịu nhiệt cao để đựng thức ăn như kim loại, thủy tinh hoặc sứ để hâm nóng đồ ăn. Không nên dùng nhựa, nilon, mica vì chúng sẽ bị tan chảy khi gặp nhiệt. Ngoài ra, với các món chiên nướng nhiều dầu mỡ thì có thể dùng giấy nến, giấy bạc để thay thế.
Bước 2: Khởi động nồi chiên

Bạn nên khởi động nồi bằng cách làm nóng trước khi cho thực phẩm vào. Bạn hãy để 150 - 180 độ C trong vòng 3 - 5 phút để làm nóng khoang nồi.
Bước 3: Đưa thức ăn vào nồi và chỉnh nhiệt độ, thời gian phù hợp

Sau khi làm nóng nồi chiên không dầu, bạn hãy đặt đồ ăn vào bát/đĩa rồi mới cho vào nồi chiên. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, điều này sẽ phụ thuộc vào:
- Loại thực phẩm: dạng khô hay nước
- Định lượng thực phẩm
- Tình trạng thực phẩm (đã để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 phút hay mới bỏ ra từ tủ)
Nhưng thông thường thì chỉ cần hâm nóng từ 5 đến 10 phút ở nhiệt độ từ 100 đến 150 độ C là được.
Bước 4: Theo dõi và kiểm tra thực phẩm
Theo dõi quá trình hâm nóng và kiểm tra độ nóng của thức ăn để thực phẩm được hâm nóng đều. Bạn chỉ nên kiểm tra 1-2 lần, nếu mở ra quá nhièu sẽ tốn điện và thoát khí. Nếu cần thiết, có thể tăng thêm thời gian hoặc nhiệt độ để phù hợp.
Bước 5: Thành phẩm
Khi thức ăn đã hâm nóng xong, nồi sẽ có chuông báo và tự động ngắt điện. Khi đó, bạn hãy rút phích cắm ra khỏi ổ điện và dùng găng tay để lấy thức ăn ra khỏi nồi một cách an toàn. Lúc này bạn hoàn toàn có thể thưởng thức đồ ăn ngon lành.

Một số lưu ý khi hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu​

- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng vì một số mẫu nồi, nhà sản xuất khuyến cáo không nên hâm nóng thức ăn.
- Làm nóng nồi trước khi hâm nóng thức ăn sẽ khiến quá trình hâm nóng thức phẩm hiệu quả hơn. Các mẫu nồi chiên hầu hết đều yêu cầu làm nóng trước khoảng 3-5 phút.
- Không hâm nóng quá nhiều đồ ăn cùng lúc để đồ ăn nóng đều và không bị lẫn mùi giữa những đồ ăn khác nhau.
- Khi lấy thực phẩm ra khỏi nồi chiên không dầu, cần sử dụng găng tay để tránh bị bỏng
- Ngay khi hâm nóng xong nên để nguội rồi vệ sinh nồi luôn bởi để lâu sẽ rất khó vệ sinh do thức ăn bám dính và có nguy cơ nhiễm khuẩn.

- Không nên hâm nóng các sản phẩm có lượng nước thấp sẽ rất dễ bị cháy và khô như các món ăn có nước sốt đặc, mì ống, bít tết,…

Tổng kết​

Trên đây là quy trình hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu đơn giản, hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Thức ăn được hâm nóng bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn có được những bữa ăn vừa thơm ngon, nóng hổi lại vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.