vì sao nồi áp suất nấu ngon

Hầm thịt bò, ninh xương... chỉ mất khoảng 30 phút bằng nồi áp suất. Tại sao các nồi khác không làm được như vậy? Nếu các bạn còn nhớ kiến thức vật lý phổ thông sẽ biết công thức: PV = nRT. Trong đó: p là áp suất trong nồi V là thể tích nồi (không đổi) n là số mol khí trong nồi R là hằng số T là...