Trong nhiều năm, “ăn kiêng” đã trở thành từ khóa quen thuộc với những ai muốn giảm cân, giữ dáng. Nhưng thực tế, các chế độ ăn theo trào lưu như keto, Whole30, Carnivore hay paleo có thể để lại nhiều hệ quả ngược. Giới chuyên gia dinh dưỡng gọi đó là “diet culture” ám chỉ nỗi ám ảnh của xã hội...
