bí quyết nướng thịt ba rọi

Nếu bạn mê món thịt quay giòn bì nhưng ngại chiên ngập dầu thì nồi chiên không dầu chính là “trợ thủ” số một. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và đặc biệt là canh nhiệt độ đúng chuẩn để phần da nổ giòn mà thịt vẫn mềm ngọt. Nguyên liệu cần có: 1 miếng thịt ba rọi (ba chỉ, nên chọn miếng có da dày...