bèo tấm

Từ lâu chỉ được biết đến là thức ăn cho gia súc, bèo tấm (water lentils) gần đây đang gây chấn động giới khoa học. Với hàm lượng protein cực cao và nhiều công dụng y học, nó vừa được EU "bật đèn xanh" để trở thành thực phẩm cho người, được kỳ vọng là giải pháp cho an ninh lương thực toàn cầu...