Người Hàn không dám ăn trái cây

[VNR Content]

Mức tiêu thụ trái cây bình quân đầu người của Hàn Quốc đã giảm 19% trong 15 năm qua, từ mức đỉnh 67,9 kg năm 2007 xuống còn 55 kg vào năm 2023, theo dữ liệu được công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc vào ngày 10/3.
Quýt và táo là những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất với mức tiêu thụ bình quân đầu người lần lượt là 11,8 kg và 11 kg. Tiếp theo là lê, nho, đào và hồng.
Theo Cục Phát triển Nông thôn, mức tiêu thụ trái cây có mối liên hệ mật thiết với giá cả. Do được coi là mặt hàng thực phẩm ít thiết yếu nhất, người tiêu dùng có xu hướng giảm mua trái cây khi giá tăng.

Sức mua trái cây tại Hàn Quốc đã giảm kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát. Theo Korea Herald, xu hướng tiêu dùng này cùng với giá trái cây khó có thể thay đổi trong thời gian ngắn do tình trạng lạm phát gia tăng trong những tháng gần đây.
Giá trái cây tăng vọt
Trong hai tháng đầu năm 2024, giá trái cây đã tăng gần 40% so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu mức tăng lớn nhất trong 32 năm. Quýt và táo, hai loại trái cây phổ biến nhất, lần lượt tăng giá 71% và 78%.
Nguyên nhân chính khiến giá trái cây tăng cao là do sản lượng giảm. Tổng diện tích canh tác trái cây của Hàn Quốc và tổng số nông dân đều giảm, trong khi điều kiện thời tiết bất thường ảnh hưởng đến sản xuất. Năm 2023, sản lượng táo và lê giảm 30%, phần lớn là do nhiệt độ lạnh giá mùa xuân và mưa lớn mùa hè.
Để giải quyết vấn đề này, chính phủ Hàn Quốc đã cam kết thành lập một cơ quan tư vấn sản xuất, đồng thời mở rộng hỗ trợ tài chính cho các hộ canh tác. Chính phủ cũng sẽ mở rộng nhập khẩu trái cây, đặc biệt là táo và lê.