Gần đây, một phát hiện thú vị đã được các nhà khảo cổ học thực hiện tại dinh thự Mount Vernon của George Washington. Khi họ mở nắp hai chai thủy tinh sản xuất tại châu Âu tìm thấy dưới một lớp gạch, họ được thưởng thức hương thơm của hoa anh đào. Những chai này có lẽ đã được đựng đầy trái anh đào trước cuộc cách mạng Mỹ vào giữa những năm 1770 và đã được niêm phong và bảo quản suốt từ đó đến nay.
Lớp gạch được lắp đặt vào những năm 1770 đã được phá bỏ trong khuôn khổ một dự án tái tạo được tài trợ tư nhân. Việc làm này đã tiết lộ một cái hố nhỏ và hai chai thủy tinh màu xanh đậm, đứng thẳng và vẫn còn nguyên vẹn. Jason Boroughs, nhà khảo cổ chính của Mount Vernon, cho biết: “Không chỉ phục hồi được những chai nguyên vẹn và được niêm phong, mà họ còn chứa các vật liệu hữu cơ, mang đến cái nhìn sâu sắc vào cuộc sống của thế kỷ 18 tại Mount Vernon. Những chai này có tiềm năng làm phong phú thêm câu chuyện lịch sử, và chúng tôi rất hào hứng với việc phân tích nội dung để chia sẻ phát hiện này với các nhà nghiên cứu khác và công chúng.”
Sau khi được phát hiện, hai chai được chuyển đến phòng thí nghiệm khảo cổ học của Mount Vernon. Các chuyên gia xác định rằng việc loại bỏ nội dung lỏng sẽ giúp ổn định các chai thủy tinh đã không tiếp xúc với không khí khoảng hai thế kỷ. Bên trong chứa trái anh đào, bao gồm cả cuống và hạt, phát ra mùi hương đặc trưng của vùng đất, một “phát hiện đáng nhớ với hai chai thủy tinh hoàn toàn nguyên vẹn chứa lỏng không được thấy kể từ trước cuộc chiến tranh giành độc lập của Mỹ,” Doug Bradburn, giám đốc điều hành của Mount Vernon cho biết.
Theo các nhà khảo cổ, hai chai thủy tinh này có nguồn gốc từ một nhà sản xuất châu Âu và dựa trên hình dạng cũng như kiểu dáng, có lẽ chúng được sản xuất vào khoảng những năm 1740 hoặc 1750, điều này phù hợp với thời điểm cần phải đặt chúng vào cái hố trước khi lắp đặt sàn vào những năm 1770. Điều này có nghĩa là những trái anh đào này có thể đã xuất hiện trước cuộc cách mạng.
Mặc dù gia đình Washington rất yêu thích trái anh đào, nhưng việc thu hoạch và bảo quản hai chai này có thể không phải do tay họ thực hiện, vì tại thời điểm George Washington qua đời, nơi này đã có hơn 300 người nô lệ.
Đội ngũ khảo cổ đang lên kế hoạch gửi những chai này đi bảo tồn và nội dung bên trong sẽ được chuyển đến một phòng thí nghiệm để tiến hành phân tích và thử nghiệm khoa học. Boroughs đã chia sẻ với Washington Post rằng có khả năng những chai này chỉ chứa trái anh đào khi chúng được đặt vào vị trí hiện tại và chất lỏng màu hổ phách có thể là nước ngầm lọt vào chai khi nút bần sealing chai dần bị hỏng theo thời gian. Mặc dù bên trong có chất lỏng và một loại keo, nhưng các phân tích ban đầu vẫn ủng hộ giả thuyết về việc chai chỉ chứa trái anh đào, có thể được bảo quản để sử dụng sau này trong nấu ăn hoặc làm bánh.
“Có nhiều tài liệu từ thế kỷ 18 nói về các cách bảo quản trái cây và rau quả,” Boroughs cho biết. “Một trong những phương pháp phổ biến, đặc biệt cho các loại quả mọng, là làm khô chúng càng nhiều càng tốt, cho vào chai khô, nút lại và sau đó chôn xuống đất.” Khuyên bảo này có thể vẫn còn đúng đến ngày nay, khi những trái anh đào vẫn giữ nguyên hình dạng và mùi hương sau 250 năm.
Nguồn tham khảo: https://www.popularmechanics.com/sc...eorge-washingtons-mansion-cherries-discovery/
Lớp gạch được lắp đặt vào những năm 1770 đã được phá bỏ trong khuôn khổ một dự án tái tạo được tài trợ tư nhân. Việc làm này đã tiết lộ một cái hố nhỏ và hai chai thủy tinh màu xanh đậm, đứng thẳng và vẫn còn nguyên vẹn. Jason Boroughs, nhà khảo cổ chính của Mount Vernon, cho biết: “Không chỉ phục hồi được những chai nguyên vẹn và được niêm phong, mà họ còn chứa các vật liệu hữu cơ, mang đến cái nhìn sâu sắc vào cuộc sống của thế kỷ 18 tại Mount Vernon. Những chai này có tiềm năng làm phong phú thêm câu chuyện lịch sử, và chúng tôi rất hào hứng với việc phân tích nội dung để chia sẻ phát hiện này với các nhà nghiên cứu khác và công chúng.”
Sau khi được phát hiện, hai chai được chuyển đến phòng thí nghiệm khảo cổ học của Mount Vernon. Các chuyên gia xác định rằng việc loại bỏ nội dung lỏng sẽ giúp ổn định các chai thủy tinh đã không tiếp xúc với không khí khoảng hai thế kỷ. Bên trong chứa trái anh đào, bao gồm cả cuống và hạt, phát ra mùi hương đặc trưng của vùng đất, một “phát hiện đáng nhớ với hai chai thủy tinh hoàn toàn nguyên vẹn chứa lỏng không được thấy kể từ trước cuộc chiến tranh giành độc lập của Mỹ,” Doug Bradburn, giám đốc điều hành của Mount Vernon cho biết.
Theo các nhà khảo cổ, hai chai thủy tinh này có nguồn gốc từ một nhà sản xuất châu Âu và dựa trên hình dạng cũng như kiểu dáng, có lẽ chúng được sản xuất vào khoảng những năm 1740 hoặc 1750, điều này phù hợp với thời điểm cần phải đặt chúng vào cái hố trước khi lắp đặt sàn vào những năm 1770. Điều này có nghĩa là những trái anh đào này có thể đã xuất hiện trước cuộc cách mạng.
Mặc dù gia đình Washington rất yêu thích trái anh đào, nhưng việc thu hoạch và bảo quản hai chai này có thể không phải do tay họ thực hiện, vì tại thời điểm George Washington qua đời, nơi này đã có hơn 300 người nô lệ.
Đội ngũ khảo cổ đang lên kế hoạch gửi những chai này đi bảo tồn và nội dung bên trong sẽ được chuyển đến một phòng thí nghiệm để tiến hành phân tích và thử nghiệm khoa học. Boroughs đã chia sẻ với Washington Post rằng có khả năng những chai này chỉ chứa trái anh đào khi chúng được đặt vào vị trí hiện tại và chất lỏng màu hổ phách có thể là nước ngầm lọt vào chai khi nút bần sealing chai dần bị hỏng theo thời gian. Mặc dù bên trong có chất lỏng và một loại keo, nhưng các phân tích ban đầu vẫn ủng hộ giả thuyết về việc chai chỉ chứa trái anh đào, có thể được bảo quản để sử dụng sau này trong nấu ăn hoặc làm bánh.
“Có nhiều tài liệu từ thế kỷ 18 nói về các cách bảo quản trái cây và rau quả,” Boroughs cho biết. “Một trong những phương pháp phổ biến, đặc biệt cho các loại quả mọng, là làm khô chúng càng nhiều càng tốt, cho vào chai khô, nút lại và sau đó chôn xuống đất.” Khuyên bảo này có thể vẫn còn đúng đến ngày nay, khi những trái anh đào vẫn giữ nguyên hình dạng và mùi hương sau 250 năm.
Nguồn tham khảo: https://www.popularmechanics.com/sc...eorge-washingtons-mansion-cherries-discovery/
