The Storm Riders
Writer
Chuỗi lẩu nổi tiếng Trung Quốc Haidilao tiếp tục gây xôn xao khi công bố bồi thường hơn 4.109 khách hàng sau một sự cố hy hữu tại chi nhánh ở Thượng Hải: hai thanh niên 17 tuổi say xỉn đã tiểu vào nồi lẩu ngay trong phòng ăn riêng. Vụ việc bị quay lại và lan truyền trên mạng xã hội không chỉ khiến dư luận phẫn nộ mà còn đẩy Haidilao vào tình thế phải hành động quyết liệt để cứu vãn danh tiếng.
Theo Cục Công an Hoàng Phố (Thượng Hải), vụ việc xảy ra vào rạng sáng 24/2/2025 tại nhà hàng Haidilao trên đường Nam Kinh Đông, khu vực Bund sầm uất. Hai thanh niên được xác định là Tang và Wu đến từ tỉnh khác, đã cùng nhóm bạn dùng bữa trong phòng riêng. Sau khi say rượu, cả hai trèo lên bàn ăn và tiểu thẳng vào nồi lẩu đang sôi. Kinh hoàng hơn, Wu còn quay video và đăng lên mạng khiến đoạn clip nhanh chóng lan truyền, gây sốc cho cộng đồng. Ngày 8/3, cảnh sát Thượng Hải thông báo đã bắt giữ hai người để xử lý hành chính.
Video viral cho thấy một người đứng trên bàn, dòng chất lỏng chảy vào nồi lẩu nghi là nước tiểu trong khi tiếng cười vang lên từ những người xung quanh. Dư luận lập tức bùng nổ, nhiều người đòi hỏi hình phạt nghiêm khắc, thậm chí hài hước đề xuất buộc hai thanh niên “ăn hết nồi lẩu” họ đã làm bẩn.
Đến ngày 12/3, Haidilao lên tiếng trên Weibo, thừa nhận sai sót trong quản lý. Công ty cho biết đội ngũ trực ca không phát hiện kịp thời hành vi của hai thanh niên do thiếu kế hoạch ứng phó và đào tạo quy trình cho tình huống bất ngờ như vậy. “Chúng tôi vô cùng xấu hổ vì đã không bảo vệ được môi trường ăn uống an toàn, làm mất lòng tin của khách hàng,” thông báo viết.
Để khắc phục, Haidilao cam kết bồi thường toàn bộ 4.109 đơn hàng tại chi nhánh này từ 0h ngày 24/2 đến 0h ngày 8/3 — thời gian điều tra sự cố. Mỗi khách hàng sẽ được hoàn tiền đầy đủ cho bữa ăn ngày đó, kèm thêm khoản tiền mặt gấp 10 lần giá trị hóa đơn. Ví dụ, một hóa đơn 500 nhân dân tệ (khoảng 1,7 triệu đồng) sẽ nhận bồi thường 5.000 nhân dân tệ (gần 17 triệu đồng). Dù không công bố tổng số tiền chi trả, con số này chắc chắn không nhỏ với hơn 4.000 khách hàng bị ảnh hưởng.
Công ty cũng nhanh chóng thay toàn bộ nồi lẩu, dụng cụ ăn uống và đũa tại chi nhánh, đồng thời tiến hành khử trùng toàn diện để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh. “Chúng tôi hiểu rằng nỗi thất vọng của khách hàng không thể bù đắp hoàn toàn bằng bất kỳ cách nào, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để chịu trách nhiệm,” Haidilao nhấn mạnh.
Không dừng ở bồi thường, ngày 10/3, Haidilao đã nộp đơn kiện dân sự lên Tòa án quận Hoàng Phố, quyết tâm truy cứu trách nhiệm pháp lý của Tang và Wu. Công ty khẳng định sẽ không khoan nhượng với hành vi “vô đạo đức và bất hợp pháp” này dù cả hai đều là vị thành niên. Trước đó, cảnh sát xác nhận hai thanh niên không mua rượu tại nhà hàng, cho thấy họ đã say từ trước khi đến.
Vụ việc không chỉ là cú sốc với thực khách mà còn phơi bày lỗ hổng quản lý của chuỗi lẩu lớn nhất Trung Quốc với hơn 1.400 cửa hàng trên 15 quốc gia. Công ty thừa nhận chỉ biết đến video vào ngày 28/2 sau khi nó lan truyền, đến ngày 6/3 để xác định chính xác chi nhánh liên quan do khối lượng dữ liệu khổng lồ từ hệ thống. Haidilao cam kết cải thiện quản lý và dịch vụ, đồng thời kêu gọi công chúng không tấn công cá nhân hai thủ phạm hay gia đình họ, nhấn mạnh rằng “họ cần cơ hội sửa sai và trưởng thành.”
Theo Cục Công an Hoàng Phố (Thượng Hải), vụ việc xảy ra vào rạng sáng 24/2/2025 tại nhà hàng Haidilao trên đường Nam Kinh Đông, khu vực Bund sầm uất. Hai thanh niên được xác định là Tang và Wu đến từ tỉnh khác, đã cùng nhóm bạn dùng bữa trong phòng riêng. Sau khi say rượu, cả hai trèo lên bàn ăn và tiểu thẳng vào nồi lẩu đang sôi. Kinh hoàng hơn, Wu còn quay video và đăng lên mạng khiến đoạn clip nhanh chóng lan truyền, gây sốc cho cộng đồng. Ngày 8/3, cảnh sát Thượng Hải thông báo đã bắt giữ hai người để xử lý hành chính.
Video viral cho thấy một người đứng trên bàn, dòng chất lỏng chảy vào nồi lẩu nghi là nước tiểu trong khi tiếng cười vang lên từ những người xung quanh. Dư luận lập tức bùng nổ, nhiều người đòi hỏi hình phạt nghiêm khắc, thậm chí hài hước đề xuất buộc hai thanh niên “ăn hết nồi lẩu” họ đã làm bẩn.
Đến ngày 12/3, Haidilao lên tiếng trên Weibo, thừa nhận sai sót trong quản lý. Công ty cho biết đội ngũ trực ca không phát hiện kịp thời hành vi của hai thanh niên do thiếu kế hoạch ứng phó và đào tạo quy trình cho tình huống bất ngờ như vậy. “Chúng tôi vô cùng xấu hổ vì đã không bảo vệ được môi trường ăn uống an toàn, làm mất lòng tin của khách hàng,” thông báo viết.
Để khắc phục, Haidilao cam kết bồi thường toàn bộ 4.109 đơn hàng tại chi nhánh này từ 0h ngày 24/2 đến 0h ngày 8/3 — thời gian điều tra sự cố. Mỗi khách hàng sẽ được hoàn tiền đầy đủ cho bữa ăn ngày đó, kèm thêm khoản tiền mặt gấp 10 lần giá trị hóa đơn. Ví dụ, một hóa đơn 500 nhân dân tệ (khoảng 1,7 triệu đồng) sẽ nhận bồi thường 5.000 nhân dân tệ (gần 17 triệu đồng). Dù không công bố tổng số tiền chi trả, con số này chắc chắn không nhỏ với hơn 4.000 khách hàng bị ảnh hưởng.
Công ty cũng nhanh chóng thay toàn bộ nồi lẩu, dụng cụ ăn uống và đũa tại chi nhánh, đồng thời tiến hành khử trùng toàn diện để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh. “Chúng tôi hiểu rằng nỗi thất vọng của khách hàng không thể bù đắp hoàn toàn bằng bất kỳ cách nào, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để chịu trách nhiệm,” Haidilao nhấn mạnh.
Không dừng ở bồi thường, ngày 10/3, Haidilao đã nộp đơn kiện dân sự lên Tòa án quận Hoàng Phố, quyết tâm truy cứu trách nhiệm pháp lý của Tang và Wu. Công ty khẳng định sẽ không khoan nhượng với hành vi “vô đạo đức và bất hợp pháp” này dù cả hai đều là vị thành niên. Trước đó, cảnh sát xác nhận hai thanh niên không mua rượu tại nhà hàng, cho thấy họ đã say từ trước khi đến.
Vụ việc không chỉ là cú sốc với thực khách mà còn phơi bày lỗ hổng quản lý của chuỗi lẩu lớn nhất Trung Quốc với hơn 1.400 cửa hàng trên 15 quốc gia. Công ty thừa nhận chỉ biết đến video vào ngày 28/2 sau khi nó lan truyền, đến ngày 6/3 để xác định chính xác chi nhánh liên quan do khối lượng dữ liệu khổng lồ từ hệ thống. Haidilao cam kết cải thiện quản lý và dịch vụ, đồng thời kêu gọi công chúng không tấn công cá nhân hai thủ phạm hay gia đình họ, nhấn mạnh rằng “họ cần cơ hội sửa sai và trưởng thành.”
