Có nồi chiên không dầu rồi, lò nướng trở nên vô dụng?

[Ánh Mai]

Mình mua chiếc lò nướng Sanaky VH-368N này đã được 9 năm rồi. Cũng như nhiều món đồ khác, bao giờ lúc đầu mới mua về cũng được sử dụng với tần suất cao, rồi sau đó "lười" dần. Thì với chiếc lò nướng này cũng vậy, lúc đầu mình làm nhiều món lắm: cá nướng, tôm nướng, thịt quay, cánh gà nướng, gà quay nguyên con..., rồi các loại bánh như gateaux, bánh ngói, pizza, cup cake, thậm chí là bánh nướng Trung thu... đều lần lượt ra lò trong niềm hứng khởi say mê, cứ như là đã tìm được chân ái của cuộc đời!

Thế rồi theo thời gian mình lười đi, thỉnh thoảng món hay làm nhất là món thịt xiên nướng như trong ảnh này, hoặc thỉnh thoảng làm bánh cookies vì làm bánh cookies là nhanh nhất dễ nhất.

Nhưng từ ngày mua nồi chiên không dầu, mình ít dùng lò nướng hẳn đi, vì hầu như các món ăn hàng ngày như thịt nướng, thịt quay, cánh gà nướng, khoai tây nướng..., hoặc một món khá ngon là chả cá lăng cũng đều có thể làm bằng nồi chiên không dầu rất tiện dụng, vệ sinh nhanh gọn. Chiếc lò nướng hầu như để không. Tuy thế, thỉnh thoảng muốn ăn bánh ngọt, bánh cookies, bánh ngói, pizza... thì chỉ có thể dùng lò nướng thôi, vì nồi chiên không dầu không thể làm được các món bánh ngon. Và, từ ngày có một người bạn chỉ cho mình một mẹo kho thịt, kho cá bằng lò nướng thì mình đã "yêu lại từ đầu" chiếc lò nướng này. Kho thịt cá bằng lò nướng cực ngon. Bạn chỉ cần ướp thịt cá với đầy đủ gia vị trong một chiếc nồi đất, không cần cho nước, đun nóng lên khoảng 2 phút rồi bỏ vào lò nướng "om" trong khoảng 40 phút, sau đó bạn có thể lấy nồi ra kiểm tra vị đậm nhạt để nêm nếm thêm nếu cần, rồi bỏ lò thêm khoảng 10 phút là vừa ngon. Bạn có thể thử mẹo này xem nhé, đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê. Chiếc lò nướng Sanaky này mình mua với giá 1.200.000 đồng, loại dung tích 36 lít, thuộc loại lò nướng giá rẻ vào thời điểm cách đây 9 năm. Hiện tại máy vẫn sử dụng tốt. Nếu bạn thích nấu nướng, thích làm bánh trái thì bạn nên mua một chiếc với dung tích tương tự. Hiện tại thị trường có nhiều model lò nướng giá rẻ trên dưới 1 triệu đồng, thường là dòng máy điều khiển cơ như chiếc lò nướng này. Những dòng máy điều khiển điện tử sẽ đắt hơn, giá từ 3 - 10 triệu đồng. Bạn có thể cân nhắc dùng dòng máy cơ giá rẻ và dùng bền, lâu không sử dụng cũng không lo hỏng hóc.