Tủ lạnh là trợ thủ giữ thực phẩm tươi lâu, nhưng với một số loại rau củ đây là kẻ thù số một.
Có ba nguyên nhân khiến tủ lạnh trở thành khắc tinh của nhiều loại rau củ.
Nhiệt độ quá thấp phá vỡ cấu trúc tế bào
Một số loại rau quả như cà chua, dưa leo, cà tím có ngưỡng chịu lạnh kém. Nhiệt độ...