Phô mai dê mềm từ Tây Ban Nha đã giành vị trí đầu tiên tại Lễ trao giải Phô mai Thế giới vào hôm 3/11/2021, vượt qua 4.079 tác phẩm dự thi từ hơn 40 quốc gia trên 5 châu lục.
Loại phô mai dành chiến thắng này được gọi là Olavidia, do một thợ làm phô mai thủ công sử dụng tên thương mại Quesos y...