Suốt đêm, họ rũ sạch bùn khỏi lưới để vớt ra "báu vật": Những con lươn trong suốt ngoằn ngoèo. Ngư dân cho nó vào bình chuyên dụng, một số treo bình quanh cổ bằng dây thừng.
"Đôi khi nó là vàng, đôi khi nó là bùn", ngư dân Dai Jiasheng, cho biết loài lươn này được gọi là lươn Nhật Bản, có giá...
Tsuyoshi Hachisuka nhẹ nhàng đặt những xiên lươn lên vỉ nướng. Ông đang chuẩn bị một món ăn được người Nhật yêu thích, nhưng nguyên liệu làm nên nó đang bị đe doạ nghiêm trọng ngoài tự nhiên, không dễ tìm. Món này vì thế mà có giá cực kỳ đắt đỏ. Đến nỗi thu hút sự chú ý của những đường dây buôn...