lớp phủ giòn

Gà chiên giòn là một món ăn không thể chê vào đâu được, nếu không muốn nói là món ăn mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, điều duy nhất có thể làm gà chiên trở thành một trải nghiệm không đáng nhớ chính là khi nó bị nhão. Thế nhưng, mình có một mẹo thú vị để giúp bạn có được lớp vỏ giòn tan cho món...

Chỉ có một kiểu gà rán tồi tệ, đó là gà rán ướt sũng. (Thật ra, nếu lỡ có tình huống đó, chỉ cần một chút thời gian trong nồi chiên không dầu cũng có thể cứu vớt nó đấy.) Tuy nhiên, có rất nhiều cách tuyệt vời để tạo ra lớp vỏ giòn rụm, và chúng ta nên ghi nhớ những phương pháp này. Chẳng hạn...