Nếu bạn thích khoai tây nghiền vừa mịn vừa còn miếng khoai mềm, không giống kiểu mash mịn như pudding ở nhà hàng, một chiếc máy trộn đứng sẽ giúp bạn làm món này cực dễ dàng và nhanh chóng.
Chuẩn bị khoai
Chọn khoai tây: Nên dùng khoai russet (tinh bột cao, thành phẩm bông xốp).
Luộc hoặc hấp...
Tại một cơ sở nghiên cứu ở phía tây bắc Bắc Kinh, nhà sinh học phân tử Li Jieping và nhóm của ông đã thu hoạch một chùm bảy củ khoai tây nhỏ bất thường, mỗi củ nhỏ như trứng cút từ một cây trồng trong chậu.
Một công nhân mặc đồ bảo hộ đang thu hoạch củ khoai tây tại nhà kính thuộc Công ty Công...
Cặp vợ chồng Colin và Donna Craig-Brown, đến từ Ngāhinapōuri ở vùng Waikato của New Zealand mới đây đã trồng được củ khoai tây lớn nhất thế giới. Khi đang chuẩn bị cho vụ gieo trồng mùa xuân mới, họ phát hiện “người khổng lồ” này trong vườn.
"Đó thực sự là một ngạc nhiên thú vị mà thiên nhiên...