Hoa Kỳ đang chứng kiến một sự thay đổi mang tính bước ngoặt trong tư duy dinh dưỡng. Bộ Y tế Hoa Kỳ, dưới sự điều phối của U.S. Department of Health and Human Services, đã công bố mô hình Tháp dinh dưỡng mới, chính thức đảo chiều nhiều khuyến nghị tồn tại suốt hàng chục năm qua. Tinh bột không...