có nên hâm nóng cơm nguội bằng lò vi sóng

Do bận rộn, nhiều người thường tận dụng cơm nguội còn dư hâm lại bằng lò vi sóng nhưng một số người vẫn thắc mắc liệu cách này có an toàn cho sức khỏe? Hạt gạo sau khi nấu sẽ chín mềm nhờ quá trình hồ hóa, tức tinh bột hút nước, nở bung và sắp xếp lại thành cấu trúc dẻo mềm. Khi cơm để nguội...