Nếu bạn thích khoai tây nghiền vừa mịn vừa còn miếng khoai mềm, không giống kiểu mash mịn như pudding ở nhà hàng, một chiếc máy trộn đứng sẽ giúp bạn làm món này cực dễ dàng và nhanh chóng.
Chuẩn bị khoai
Chọn khoai tây: Nên dùng khoai russet (tinh bột cao, thành phẩm bông xốp).
Luộc hoặc hấp...